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La receta clásica de gambas al ajillo.

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LA CLÁSICA RECETA DE GAMBAS AL AJILLO.

Aquí tenéis de forma detallada la receta para preparar de forma tradicional unas riquísimas gambas al ajillo, un plato muy típico de nuestra gastronomía que podrás preparar de forma sencilla gracias a esta receta.

 

INGREDIENTES

  • 400 gramos de gambas
  • 5-6 dientes de ajo
  • Un par de guindillas grandes
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Perejil (Opcional)

 

PREPARACIÓN

1. Añadir aceite en la cazuela de barro.
2. Añadimos los ajos laminado y las guindillas.
3. Cuando los ajos estés dorados añadimos sal y terminamos de dorar.
4. Añadimos las gambas o gambones añadiendo otro poco de sal.
5. Apagamos el fuego, tapamos y dejamos que se cuezan 3 minutos con el propio vapor de la      cazuela.
6. Servir y disfrutar.

 

Fuente: www.unareceta.com

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